猪肉:2024年屠企高冻品库存压力缓解,下半年库容率或先减后增  第1张

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  卓创资讯猪肉市场分析师周琳

  【导语】2024年屠宰企业出于高库存及低预期,企业延续冻品库存的去化节奏,缓解了一定的库存压力。5月国内猪肉市场行情好转,已触发部分经销商的看涨接货意向。展望下半年,伴随库存压力缓解及看涨预期的增加,不乏带动新一轮的入库热情。但因企业心态或仍然谨慎乐观,及考虑冻品经营的固定成本支出,预计下半年冻品库存或先减后增,高点难以触及年初水平。

  2024年屠宰企业出于库存压力及偏低预期,冻品库存量有所去化

  2024年全国重点屠宰企业冻品库容率呈震荡递减的变化趋势。截至5月24日,卓创资讯监测全国重点屠宰企业冻品库容率为22.22%,较年初下降2.01个百分点,较去年同期下跌13.65个百分点。

  屠宰盈利走低和高库存压力造成企业库存震荡减少。第一,2023年以来生猪及猪肉行情持续底部徘徊,屠宰头均毛利不容乐观。从图2可以看出,卓创资讯监测2023年屠宰企业头均毛利值多时段处在15-40元,而2024年除去春节前夕备货阶段外,毛利值明显萎缩,最低点达-17.76元/头,而在扣除人口、水电等固定成本后,屠宰净利更是不容乐观,多数企业处于亏损状态,盈亏状况为触发业者行为的关键点,企业对后市信心不佳,因而主动入库意向较低。第二,2023年入库成本低,企业主动入库驱动冻品库存达相对高位,高库存亦带来速冻、租赁、人工水电等冻品端的高压力,再结合企业头均盈利本就低迷的实情考虑,多数企业仍考虑去化库存,入库亦多为滞销白条的被动入库,主动入库活动较少。

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  5月生猪及猪肉价格涨势明显,部分业者信心回暖,国产冻品走货稍有好转

  进入5月,受上游养殖端二次育肥偏强情绪支撑,触发养殖端压栏活动的增多,部分本应流入屠宰的标猪货源被拦截,猪肉供应减量的同时成本端支撑增强,成为月内肉价上涨的关键成因。根据卓创资讯监测数据显示,本月全国瘦肉型白条猪肉价格震荡上涨,截至5月24日全国均价为21.16元/公斤,较月初价格上涨11.49%。

  由此看来,5月猪肉的上涨行情趋势性较为明显,这也触发了部分冻品经销商出于盈利考虑的看涨接货热情。与此同时,部分屠宰企业冻品挺价心态有所减弱,共同支撑国产冻品走货好转。但值得注意的是,由图3、图4可以看出,5月份国产与进口冻品价差拉大,这也表明进口冻品的替代优势增加,对国产交易活跃度亦造成一定冲击。且因前期行情磨底时段较长,多数经销商拿货仍保持较谨慎的观望态度,成交以新日期产品为主,旧货成交仍有难度,国产冻品走货好转程度较为有限。

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  下半年预期好转,企业库存压力或继续缓解,预计冻品库容率或先降后升

  根据能繁母猪存栏基数推算,下半年生猪理论出栏量将减少,叠加养殖端二次育肥现象难以平抑,考虑二次育肥对价格的冲击,行情存在较大概率向好运行,这也不乏扩大经销商盈利空间,对其拿货热情起到提振作用;且高价出库将带动冻品盈利好转,提振企业出库积极性,加速企业库存的去化节奏。而在三四季度交接之际,伴随库存压力的缓解,且入库成本存降低可能,不乏再度带动新一轮的企业入库热情。但因前期亏损程度较深及出于冻品经营的固定成本支出考虑,多数企业或难改入库的谨慎态度,预计届时库容率增幅或较为有限,难以触及年初水平。