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1. 虾仁处理干净云黔南🌸管家婆免费开奖大全🌸,加入少许盐、料酒拌匀备用。如果使用新鲜虾仁的话需要事先煮熟并去除虾线备用。这里要注意选用新鲜的虾仁很重要,以保留最佳的鲜美口感和营养价值。蛋液要提前充分搅拌均匀。可以使用温水或鲜虾汤代替水制作蛋羹。2. 将蛋液倒入碗中,加入适量的盐和生抽调味。如果喜欢口感更嫩滑细腻的话可以在蛋液中加入少许水淀粉或鸡蛋清增加口感和滑度。3. 将虾仁均匀铺在蛋液上表面。如果使用蒸锅的话可以直接蒸制;如果使用蒸蛋器的话可以根据说明书操作进行操作。蒸制时间不宜过长,以免影响口感和营养价值。蒸好后撒上葱花和香菜装饰即可享用。4. 此菜品的营养价值丰富,含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分,有助于增强免疫力、促进健康。特别是虾仁富含锌元素,有益于身体健康。虾肉还具有滋补作用,可以增强体质和提高免疫力。蛋羹柔软嫩滑,易于消化吸收。适合春季食用,有助于增强身体抵抗力。
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