今日（5月14日），大盘震荡盘整，吃喝板块逆市上扬，截至收盘，反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格收涨0.3%，逆市收红，终结两连阴。
成份股方面，白酒、大众品齐头并进。酒鬼酒大涨4.78%，妙可蓝多收涨4.68%，领涨板块。百润股份、承德露露收涨超3%，涨幅居前。下跌方面，金禾实业收跌2.73%，古井贡酒收跌1.21%，拖累板块走势。
资金面上，近期，食饮板块及部分食品ETF（515710）权重股均大受北向资金青睐。
Wind数据显示，截至昨日（5月13日），食品ETF（515710）第2大权重股贵州茅台近一个月获北向资金净买入56.35亿元，净买入额高居A股第1，且大幅领先于第2名招商银行（30.1亿元）。食品ETF（515710）第1大权重股五粮液近一个月亦获北向资金8.66亿元加仓，加仓金额位居A股前10。
就食饮板块整体而言，近1个月，板块获北向资金净买入77.64亿元，在30个中信一级行业中高居第2。
消息面上，近日，茅台酒“十四五”技改项目、茅台3万吨酱香系列酒技改工程及其配套设施项目、中华6万吨勾兑车间等重点项目正在稳步推进中。其中茅台酒“十四五”技改项目全部建成后可新增茅台酒产能2.04万吨/年、储酒能力8.5万吨；茅台3万吨酱香系列酒技改项目，待今年全部完工，茅台可新增系列酒产能3万吨/年，储酒能力达到10万吨。
当前，食饮板块估值仍处低位。Wind数据显示，截至昨日收盘，细分食品指数市盈率为23.61倍，位于近5年0.78%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，山西证券表示，在宏观经济弱复苏、整体消费需求偏弱背景下，食品饮料行业龙头会凭借其强大的品牌优势及完善的渠道优势逆势抢夺市场份额，整体供给端格局会持续优化，其短期下行的风险有限；另一方面，在经历2023年板块估值持续的下修之后，配置价值逐步显现。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年5月14日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。
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